从饮食仪态观察性格

专家指出，从进餐的仪态，会泄露出个人的真正性格。现在美国一些大机构在聘请新的行政人员时，都要先观察他们在进餐时的举止，才作最后决定。

急待吃饭的人。等待食物端上餐台前，表现得坐立不安的人，或是待食物一端上餐台，便立即开始狼吞虎咽。这些人大多曾经吃过苦，或少时家贫。

讲究整洁的人。他们不但注重食具的整洁，进食时有一粒面包屑掉在餐台上，亦要拣起来。并会将用过的碟或点心笼叠起来，以方便侍者收去。这种人通常会赞赏别人所作的努力，若遇上爱好整洁的人，很容易成为好友。

饮汤及咀嚼食物时发出声音的人，其饮食习惯不但令旁人产生厌恶的感觉，还显示他们有根深蒂固的孤僻倾向。所以，他们对坐在旁边的人视而不见，也不会考虑旁人的感受。

盲目调味的人。食物一端上餐台，这类人在完全未试过味的情况下，便乱加调味品。这样做不但是对厨师的侮辱，还显出这种人爱冒险的性格，做事可能会比较草率。

一面进食，一面唠叨不停口的人。他们急于跟人交谈，以致来不及将食物吞下肚。这类人在处事时往往比较性急及咄咄逼人。

进餐时一声不响的人。他们可能是个美食家，一心一意放在食物上，也可能是害羞或孤僻，并利用进餐时间避开和其他人应酬。

吃完自己碟上的食物，别人碟上吃剩的食物也“照单全收”，常觉得自己命中应有更佳的成就，并经常会妒忌别人。

匆匆进餐后，立即离台的人。通常以自我为中心，对别人为准备食物所花的时间和心思视若无睹。